collagepannekakeSol

4 genialt gode snacks i muffinsbrett

Taco, pizza, omelett eller pannekake? Alt kan lages i et muffinsbrett. Her er 4 oppskrifter.

1. Tacomuffins fra bloggen Mat med Marith

Disse er superenkle! Klipp opp en tortillalefse i fire, fordel i formene, fyll med tacosaus og valgfritt kjøtt, og strø ost på toppen. Noen minutter i ovn – ferdig! Ta med på tur, i matpakken, som kveldsmat m.m. Les resten av oppskriften på bloggen Mat med Marith.

– Yummimat! Disse tortillamuffinsene er så enkle og gode, og kan fint ligge i kjøleskap, evt fryses, skriver Marith på bloggen sin. Foto: matmedmarith.blogg.no.

2. Pannekakemuffins fra bloggen Myfoodpassion

Disse pannekakene passer fint når vi skal kose oss litt ekstra i helgen. Istedenfor å steke i panne, heller du røren i muffinsbrettet. Server gjerne med krem og syltetøy. Oppskriften fant vi på bloggen Myfoodpassion.

– Når jeg så denne oppskriften tenkte jeg at dette ville bli en hit blant min datter og hennes venner. Gjett om de gikk ned på høykant! skriver Mette. Foto: myfoodpassion.net

4081510

– Muffinsene blåser seg opp under steking og faller litt sammen når du tar dem ut av ovnen. Best servert lunkne, forklarer Mette. Foto: myfoodpassion.net.

3. Omelettmuffins fra bloggen Elinlarsen.net

Dette trikset må du prøve til helgefrokosten! Istedenfor å steke omeletten i panne heller du eggeblandingen i muffinsbrettet, og – vips så har du lekre små miniomeletter. Oppskriften fant vi hos Elinlarsen.net.

– En knallgod start på dagen og digg lørdagsfrokost servert sammen med melon og ferskpresset juice, tipser Elin. Foto: Elinlarsen.net.

4. Mini-pizza fra bloggen Mat på bordet

Hjemmelaget ferdigmat kaller blogginnehaver Ina disse godbitene. Istedenfor å lage en stor pizza fordeler hun deig og fyll i muffinsbrettet. Genialt som turmat, i matpakken, og ikke minst til å fryse ned.

– Små geniale pizzaer som du kan hente fra frysen, varme raskt opp i ovnen og servere med en enkel grønn salat, forteller Ina. Foto: matpaabordet.no.